유통업계 RMR 시장 가성비 외식 대체제 로 주목
라이더
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10.19 05:39
주요 식품 외식 기업 신제품 프로모션 잇따라 추진계절감 맞는 제품 소비 증가 경향한정판도 내놔긴 무더위가 끝나고 기온이 급격히 내려가기 시작하자 식품업계가 가을 입맛 잡기에 나섰습니다 제철 식재료를 사용한 신제품을 잇따라 출시하고 계절에 맞는 시즌 프로모션을 활발히 추진하고 있습니다 일 식품업계에 따르면 SPC그룹이 운영하는 이탈리안 캐주얼 레스토랑 라그릴리아는 가을 시즌 한정 메뉴 6종을 선보였습니다
함께할수록 더 깊어지는 풍성한 가을의 맛 을 테마로 다양한 식재료의 깊은 맛을 살린 것이 특징입니다 멜팅치즈 라자냐 씨푸드 비앙코 스튜 파스타 그릴 스테이크 웜 샐러드 등이 대표 메뉴다 오는 31일까지 가을 시즌 한정 메뉴와 연계한 프로모션도 다수 진행합니다 CJ푸드빌 뚜레쥬르는 가을 신제품 4종을 선보였습니다 가을 대표 간식 고구마를 활용한 고구마 누룽지 가을 정취를 느낄 수 있는 메이플피칸 쿠키번 가을 대표 과일 배와 향긋한 모과를 넣은 꿀배모과차 등입니다
CJ푸드빌 관계자는 이번 신제품은 가을을 대표하는 재료를 활용해 뚜레쥬르만의 맛과 감성을 담아 준비한 특별한 라인업 이라고 설명했습니다 커피 프랜차이즈 더벤티는 가을 시즌을 맞아 시그니처 메뉴 군고구마라떼 와 토피넛라떼 를 재출시했습니다 지난 2021년 첫 출시 후 매년 가을 겨울 시즌마다 재출시 요청이 이어져 온 인기 메뉴다 남양유업의 프리미엄 커피 아이스크림 브랜드 백미당은 SKT와 협업해 가을 시즌 프로모션을 진행합니다 신독산 솔리힐 뉴포레
오는 22일 T day에는 SKT T 멤버십 고객을 대상으로 백미당 아이스크림 11 이벤트가 하루 동안 진행됩니다 매장에서 우유 혹은 두유 아이스크림 1개를 구매하면 동일 제품 1개를 무료로 제공받을 수 있습니다 또한 클럽 iPhone 17 을 통해 오는 12월 31일까지 아이폰 신제품을 개통한 고객에게도 백미당 아이스크림 11 쿠폰이 제공됩니다 트렌드에 민감한 식품업계에서 계절 마케팅 은 필수 전략으로 꼽힙니다 실제로 더운 여름에는 빙과 냉음료 가을엔 고구마 밤 단호박 등 계절감에 맞는 제품의 소비가 증가하는 경향이 짙다
또 계절에 맞춘 시즌 제품은 일종의 한정판으로 소비자 구매 심리를 자극하는 효과도 있습니다 정규 메뉴 출시가 아니기에 새로운 맛 조합 등을 리스크 없이 시험해 볼 수 있는 테스트배드로도 활용 가능합니다 식품업계 관계자는 기온이 급격히 떨어지고 있는 데다 올해 가을은 예년보다 짧을 수 있다는 전망이 겹치며 가을 마케팅에 분주한 상황 이라고 말했습니다 레스토랑간편식 시장이 고물가 시대 가성비 외식 대체제 로 다시 주목받고 있습니다 BGF리테일 제공 19일 유통업계에 따르면 편의점과 이커머스 외식 브랜드 등이 레스토랑 간편식 상품을 확대하고 있습니다
BGF리테일이 운영하는 편의점 CU는 최근 이탈리안 레스토랑 메드포갈릭 과 손을 잡고 RMR 시리즈를 선보였습니다 매드포갈릭 시그니처 메뉴 갈릭 립아이 스테이크 를 모티브한 갈릭 비브 고로케 갈릭크림 함박 덮밥 폭찹 스테이크 덮밥 갈릭 비프 부리또 등 총 4종입니다 모든 제품이 6000원 이하의 랍리적인 가격대로 구성돼 외식 메뉴를 편의점 수준의 접근성으로 즐길 수 있도록 했습니다
CU는 이번 협업을 통해 레스토랑 메뉴의 오리지널 레시피와 편의점의 대중성을 결합해 RMR의 수준을 높일 예정입니다 광주 금호지구 대광로제비앙 컬리는 RMR 트렌드의 고급화를 전략으로 내세웠습니다 지난해 SSG닷컴이 미식관 을 선보인데 이어 컬리 역시 유명 셰프 중심의 큐레이션 공간인 미식관 을 오픈했습니다 특히 지난달 미식관 명예의 전당 을 열어 이연복 셰프 정호영 셰프 정지선 셰프 등 한 중 양식 셰프들의 RMR을 한자리에 모았습니다
여기에 최근 전국 1000여개 RMR 중 165개를 선별해 전국 맛집 라인업 을 구성 애플하우스 툭툭누들타이 톰볼라 등 인기 매장 메뉴를 선보이고 있습니다 CJ푸드빌이 운영하는 패밀리 레스토랑 빕스 는 자체 개발 RMR로 차별화에 나섰습니다 인기 샐러드바 메뉴 중 하나인 퀘사디아 는 고객 요청이 많아지자 냉동 간편식으로 출시됐습니다
멕시칸 치킨 퀘사디아 와 바비큐 폴드포크 퀘사디아 맛으로 구성됐으며 프라이팬이나 에어프라이어로 간편 조리가 가능합니다
함께할수록 더 깊어지는 풍성한 가을의 맛 을 테마로 다양한 식재료의 깊은 맛을 살린 것이 특징입니다 멜팅치즈 라자냐 씨푸드 비앙코 스튜 파스타 그릴 스테이크 웜 샐러드 등이 대표 메뉴다 오는 31일까지 가을 시즌 한정 메뉴와 연계한 프로모션도 다수 진행합니다 CJ푸드빌 뚜레쥬르는 가을 신제품 4종을 선보였습니다 가을 대표 간식 고구마를 활용한 고구마 누룽지 가을 정취를 느낄 수 있는 메이플피칸 쿠키번 가을 대표 과일 배와 향긋한 모과를 넣은 꿀배모과차 등입니다
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오는 22일 T day에는 SKT T 멤버십 고객을 대상으로 백미당 아이스크림 11 이벤트가 하루 동안 진행됩니다 매장에서 우유 혹은 두유 아이스크림 1개를 구매하면 동일 제품 1개를 무료로 제공받을 수 있습니다 또한 클럽 iPhone 17 을 통해 오는 12월 31일까지 아이폰 신제품을 개통한 고객에게도 백미당 아이스크림 11 쿠폰이 제공됩니다 트렌드에 민감한 식품업계에서 계절 마케팅 은 필수 전략으로 꼽힙니다 실제로 더운 여름에는 빙과 냉음료 가을엔 고구마 밤 단호박 등 계절감에 맞는 제품의 소비가 증가하는 경향이 짙다
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CU는 이번 협업을 통해 레스토랑 메뉴의 오리지널 레시피와 편의점의 대중성을 결합해 RMR의 수준을 높일 예정입니다 광주 금호지구 대광로제비앙 컬리는 RMR 트렌드의 고급화를 전략으로 내세웠습니다 지난해 SSG닷컴이 미식관 을 선보인데 이어 컬리 역시 유명 셰프 중심의 큐레이션 공간인 미식관 을 오픈했습니다 특히 지난달 미식관 명예의 전당 을 열어 이연복 셰프 정호영 셰프 정지선 셰프 등 한 중 양식 셰프들의 RMR을 한자리에 모았습니다
여기에 최근 전국 1000여개 RMR 중 165개를 선별해 전국 맛집 라인업 을 구성 애플하우스 툭툭누들타이 톰볼라 등 인기 매장 메뉴를 선보이고 있습니다 CJ푸드빌이 운영하는 패밀리 레스토랑 빕스 는 자체 개발 RMR로 차별화에 나섰습니다 인기 샐러드바 메뉴 중 하나인 퀘사디아 는 고객 요청이 많아지자 냉동 간편식으로 출시됐습니다
멕시칸 치킨 퀘사디아 와 바비큐 폴드포크 퀘사디아 맛으로 구성됐으며 프라이팬이나 에어프라이어로 간편 조리가 가능합니다
